高压锅是许多家庭的常用厨具，但若使用不当或者设备老化，则有可能引发爆炸事故。5月28日，长沙市中心医院（南华大学附属长沙中心医院）急诊医学科收治了一名因高压锅爆炸、被锅盖砸伤头部，导致严重颅脑损伤的患者，经过4天救治，目前患者已脱离生命危险，转入普通病房治疗。
5月28日，患者吴小雨（化名）独自在家中用高压锅烹饪海带排骨汤，使用过程中高压锅突然爆炸，飞出的锅盖重重砸在吴小雨头部，她当场昏迷。数分钟后吴小雨苏醒，头部疼痛剧烈、头晕、呕吐、伤口流血不止。家人迅速赶回家，协助120急救人员，将其紧急送往长沙市中心医院急诊医学科救治。
吴小雨家中爆炸的高压锅。
急诊科接诊医生发现，吴小雨额顶部有一处长约5厘米、深1厘米的头皮挫裂伤口，出血明显，有典型的颅脑损伤症状。医护人员立即开通绿色急救通道，迅速完成头颅CT、血常规及床旁心电图等检查，同步开展止血包扎、注射破伤风疫苗、抗感染、镇痛及补液等对症处理，稳定患者生命体征。
头颅CT结果显示，患者蛛网膜下腔出血、额颞硬膜外血肿、额颞骨骨折，颅内损伤明确，随时存在血肿扩大、脑疝的形成，危及生命。
急诊团队立即将患者转入急诊重症监护室（EICU），实施24小时不间断生命体征监测和神经系统评估，并给予其止血、抗癫痫、营养脑神经、保护胃黏膜等系统化药物治疗。医护团队同步动态复查头颅CT，提前完善术前准备，随时做好急诊手术预案。
在急诊重症监护室团队4天的精准救治与精细化护理下，患者颅内血肿未进一步扩大，神志逐渐清晰，头痛、呕吐等症状基本缓解，生命体征持续平稳，已脱离生命危险。目前患者已转入普通病房，接受后续康复治疗。
“这种意外伤害，为居家厨具安全敲响警钟。” 急诊医学科副主任、主任医师丁宁提醒大家， 大部分高压锅爆炸事故，都与使用不当有关。
日常使用要注意↓
切勿超量装料，避免食材堵塞排气阀。
定期检查阀门，使用前检查排气阀、安全阀是否通畅，清理阀门处残留食物残渣。
高压锅加热过程中需要注意，大火上汽后及时转小火，避免锅内压力持续过高。
烹饪结束后，必须等待锅内压力完全自然下降、浮子阀落下后，再开盖，不要冷水冲淋强行降压、强行掰动锅盖开盖。
高压锅密封圈出现老化、变形、破损现象时，要立即更换，高压锅不要超期使用。
此外，丁宁表示，颅脑损伤具有迟发性出血风险，头部遭受撞击外伤后，即便当下短暂清醒、无明显剧痛，切勿大意。若后续出现头痛加剧、恶心呕吐、嗜睡犯困、肢体麻木无力等症状，应第一时间前往医院就诊检查，排除迟发性颅内出血风险。
记者：杨蔚然
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